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cucina

bedussi brescia
FOOD & WINE

Bedussi Brescia, dal gelato alla pizza, dalla colazione al dopocena – Miglior Bar d’Italia nel 2015 per Gambero Rosso, presente sulle guide di Identità Golose e de l’Espresso, nonché su quelle di bar, pasticcerie, gelaterie e pizzerie della stessa collana. Il successo di Bedussi, ora nell’imponente sede di via Crocifissa

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jaqueline bugatti
DESIGNEVIDENZALIFESTYLE

Jaqueline Bugatti, il bollitore per il tè perfetto – Più che un semplice bollitore, un vero e proprio assistente per preparare il tè perfetto. Si chiama Jaqueline ed è l’ultimo nato di Casa Bugatti, un vero e proprio gioiellino del design pensato per gli amanti del tè.  La forma è quella

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Il Gusto dell'Arte - Photo by Douglas Duncan
EVENTI

Il gusto dell’arte: quando i capolavori ispirano ricette sane e gustose – Da domani, 11 aprile, apre al pubblico la mostra “Il Gusto dell’Arte”, ideata e curata dal direttore artistico dell’Associazione Boscovich Arte e Salute Caterina Corni e in collaborazione con lo Studio Medico Boscovich. L’esposizione – che sarà allestita negli spazi milanesi

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Congusto Open Day
FOOD & WINE

Congusto chiude gli Open day invernali e premia il Maestro Sergio Mei – Si è da poco conclusa l’edizione invernale degli Open Day di Congusto, il Campus culinario di Milano, con un bilancio fortemente positivo in termini di iscrizioni, nuovi corsi e collocamento dei diplomati. Un secondo trimestre interessante vede un’ottima partecipazione di

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rustichella d'abruzzo
FOOD & WINE

Rustichella D’Abruzzo, eccellenza italiana nelle paste artigianali – Qual è il modo migliore per parlare della pasta se non assaggiarla? Qual è il modo migliore per spiegare le differenze tra pasta di semola di grano duro e pasta di farro se non farla assaggiare, magari preparata da due grandi chef

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cotto-grande-collection-cement-ebony02
DESIGNLIFESTYLE

COTTO: bellezza e tecnologia – In tutto il mondo, COTTO è simbolo dell’incontro fra arte orientale e rigoroso design occidentale e mette in luce le Pætchwork/Boiserie, create dal rinomato designer italiano Piero Lissoni. La collezione è ispirata dalla tradizione asiatica della lavorazione del legno e da un look caldo ed

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nordic-grill-milano_01
FOOD & WINE

I sapori del Nord a Milano – Nel cuore di Milano, in via De Amicis 34, nasce Nordic Grill Milano, un locale unico dove cucina e design si legano creando un ambiente caldo ed elegante. Luogo ideale dove ritrovare il calore e la semplicità della tradizione, Nordic Grill Milano non

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Il senso del sacro sullo sfondo (fine) - Milano Platinum
ARTE

Il sacro sullo sfondo (fine) – In collaborazione con STORICA NATIONAL GEOGRAPHIC e con Finestre su Arte, Cinema e Musica. Il sacro sullo sfondo (fine) Pieter Aertsen realizza composizioni con scene di cucina o di mercato ispirate ad altri episodi evangelici. Uno di questi, che avrà ampio successo presso i

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FOOD & WINE

La ricetta dello chef Michel Jost: i cannelloni alla mela verde con salmone, barbabietola e salsa di sesamo – La ricetta dello chef di questa settimana è una vera raffinatezza che sperimenta nuove frontiere di intendere la cucina tradizionale. Certamente un piatto adatto a chi ai fornelli è già esperto. Chi

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FOOD & WINE

La ricetta dello chef Otello Moser: hamburger di tonno rosso – Questa settimana la ricetta dello chef è una chicca che farà felici gli amanti del pesce e… gli appassionati di hamburger! La ricetta dello chef proposta da Otello Moser, infatti, vede come protagonista il tonno rosso, in una rivisitazione del

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