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FOOD & WINE

Prelibatezze, arte culinaria, vini d’eccellenza, tavole principesche, ingredienti di altissima qualità: questa è la sezione che più bada alla qualità della materia prima che finisce sulle nostre tavole o nei ristoranti d’eccellenza.

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THE VIEW Lugano Fine Dining, un’indimenticabile esperienza tra gusto ed emozioni – THE VIEW Lugano, il boutique hotel dal design ricercato e dalla vista mozzafiato sulla baia della città, sceglie il meglio per il suo ristorante gourmet, considerato punto di riferimento d’eccellenza per palati raffinati provenienti da tutto il mondo. Ha infatti affidato

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L’affascinante descrizione di un calice di vino, il profumo, la consistenza, le sensazioni suscitate fino ad arrivare al momento clou: l’assaggio. Il sommelier è come un traghettatore che ci conduce attraverso un viaggio. Un percorso del gusto e dell’olfatto che a piccoli passi ci trasporta in un mondo fatto di

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Wicky’s, riapre al pubblico il ristorante nel centro di Milano – Lo chef Wicky Priyan è pronto a riaprire al pubblico, dal 12 giugno, il suo ristorante nel centro di Milano. Non ci saranno pannelli in plexiglass né separé di altro tipo, ma i tavoli, da 4 o 6 persone

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La vita domestica forzata di questo periodo può non essere semplice, e le routine quotidiane – anche quelle alimentari – possono iniziare a stancare. Anche per questo Babbel, la app per imparare le lingue, ha creato l’infografica “Parla come mangi” – che invita chi la legge a fantasticare e viaggiare

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Il Ristorante Berton Milano riapre con alcune novità – Con l’inizio della fase 2 anche il Ristorante Berton a Milano si prepara alla riapertura, prevista per il 27 maggio con il servizio della cena. Lo chef Andrea Berton sta adottando tutte le misure igienico-sanitarie per garantire un servizio che continui

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Italia keeps On Cooking with Feudi, il progetto social per riscoprire il piacere di stare a tavola – Dalla collaborazione tra Feudi di San Gregorio, celebre azienda vinicola campana, e Italia Keeps On Cooking, la campagna solidale lanciata in concomitanza con l’emergenza Covid-19 per supportare i professionisti del mondo della ristorazione

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Centoventi candeline spente lo scorso anno che sono segno di una lunga storia. Quella stessa storia raccontata dalla targa dei Locali Storici d’Italia. Non semplicemente un ristorante. Il Ristorante Giannino dal 1899 è davvero un pezzo di storia di Milano, luogo culto di una città che si è trasformata ma

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Soul-K lancia il progetto Lombardia Re.Start – Soul-K, la prima B2B “food as a service company” al mondo, è da sempre al fianco dei professionisti della ristorazione, e per questo ha pensato a Lombardia Re.Start, un piano di ripartenza che prevede un investimento fino a un milione di euro dedicato

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M’Ama, la crostata di Gianluca Fusto per la festa della mamma – Il pastry chef Gianluca Fusto crea una torta speciale per la giornata dedicata a tutte le mamme: è M’Ama, la crostata a forma di cuore che è un gioco di parole e al tempo stesso una dichiarazione di affetto,

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Per il [bu:r] sarà una riapertura all’insegna dell’italianità – Lo chef Eugenio Boer, patron del [bu:r] di via Mercalli, in attesa di una data certa per la riapertura dei ristoranti al termine del lockdown, ha già pronta la sua ricetta, che segna indubbiamente un punto di rottura con la propria

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