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FOOD & WINE

Prelibatezze, arte culinaria, vini d’eccellenza, tavole principesche, ingredienti di altissima qualità: questa è la sezione che più bada alla qualità della materia prima che finisce sulle nostre tavole o nei ristoranti d’eccellenza.

panettone sospeso
EVIDENZAFOOD & WINE

Sono undici le pasticcerie che hanno aderito all’iniziativa del Panettone Sospeso, nata per regalare a persone in stato di indigenza il dolce natalizio. L’iniziativa mutua la tradizione del “caffè sospeso” di Napoli, che prevede di lasciare pagato un caffè al bar, che può essere goduto da chi non ha possibilità

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FOOD & WINE

Il mestiere del sommelier nel 2019 è molto diverso rispetto al modo in cui la stessa professione poteva essere esercitata fino a pochi anni fa. Negli ultimi tempi, per esempio, si è moltiplicato in misura quasi esponenziale il numero delle associazioni formative e degli enti che organizzano corsi ad hoc, il che

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I MAESTRI DEL PANETTONE
EVENTIFOOD & WINE

I Maestri del Panettone, il grande evento che il 30 novembre e 1 dicembre torna per la terza volta a Milano, conferma per il 2019 che il lievitato per eccellenza è un prodotto che non ha più né limiti geografici, né temporali, né di gusto. Alla manifestazione che riunisce i

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particolare moileano
EVIDENZAFOOD & WINE

Particolare Milano, il ristorante contro gli sprechi e plastic free – Particolare, perché è così che amiamo definire i posti nuovi, quelli che ci piacciono e che ci fanno stare bene. Non semplicemente “bello”, ma Particolare. Con un’atmosfera, un’anima, un gusto che ci rimangono addosso. Più della bellezza, in un modo più

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top carne milano
FOOD & WINE

TOP come migliore, ma anche come The Outstanding Place. Eccellente, ancora una volta, ma anche sporgente. Perché TOP Carne si affaccia sulla città dall’alto. Lì, dove una volta sorgeva il noto Picanha, oggi sorge un nuovo tempio della carne. Elegante, accogliente, ma soprattutto con un prodotto superlativo. TOP Carne, appunto.

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cittamani milano
FOOD & WINE

Cittamani, quando l’India incontra Milano – Molto si è detto e scritto di Cittamani, il ristorante (oramai a quasi due anni dall’apertura) che porta la firma e la maternità di Ritu Dalmia, chef e celebrity indiana che ben conosce ( e ama ) Milano. Certo come ogni buon ristorante che si

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pasticceria green
FOOD & WINE

Nicolò Moschella, quando la pasticceria diventa green – Ormai l’emergenza plastica è conosciuta da tutti, stiamo avvelenando il nostro bel Pianeta e solo cambiando le nostre abitudini possiamo mettere un freno a questo problema. Lo sa bene il pastry chef Nicolò Moschella, che ha deciso di trasformare la sua pasticceria

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FOOD & WINE

Agosto a Milano? 5 cocktail imperdibili per chi rimane in città – Agosto tempo di ferie. O forse no? Per tutti quelli che rimangono a Milano sono tantissimi gli aventi che animeranno la città per tutto il mese. E la sera, in orario aperitivo o per il dopocena, non mancano

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sweety of milano 2019
EVENTIFOOD & WINE

A Milano torna Sweety, che per la quinta edizione diventa anche “Chocolate” e introduce una pausa gourmet salata. Appuntamento il 21 e 22 settembre al Palazzo delle Stelline.   È in arrivo il fine settimana più dolce dell’anno con “Sweety of Milano & Chocolate”, che nel nome della quinta edizione

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FOOD & WINEINTRATTENIMENTOLIFESTYLE

LA TOP 5 DEI BEER PUB A MILANO – Una serata d’estate a Milano, specie nei fine settimana quando la gente inizia a migrare verso spiagge e laghi, può offrire a chi resta la possibilità di gustare atmosfere più rilassate in locali in genere affollati come i pub, scoprendo birre

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