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FOOD & WINE

Prelibatezze, arte culinaria, vini d’eccellenza, tavole principesche, ingredienti di altissima qualità: questa è la sezione che più bada alla qualità della materia prima che finisce sulle nostre tavole o nei ristoranti d’eccellenza.

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Il vino si rivela l’irrinunciabile compagno dei momenti di convivialità. Presenza indispensabile per dare un tocco di calore ad una cena formale, ad un ritrovo tra amici e ai festeggiamenti per una ricorrenza, il vino deve essere conservato con cura per fare sì che mantenga inalterate le sue preziose proprietà

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EVIDENZAFOOD & WINENews

Torna S.Pellegrino Sapori Ticino con i suoi viaggi nel mondo alla scoperta dell’alta cucina internazionale. La Spagna sarà la grande protagonista della 16esima edizione con alcuni tra i suoi più noti Chef stellati. 10 Chef tra 2** e 3***Michelin porteranno il loro “sapere” culinario e saranno testimonial del loro territorio

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cannoleria siciliana
FOOD & WINE

Ha aperto a Milano a fine giugno la Cannoleria Siciliana. Settimo punto vendita del format di pasticceria in franchising nato a Roma nel 2010, quello in Buonarroti è il primo punto vendita milanese. L’ottavo sarà nuovamente a Roma all’Eur. Il nuovo locale si trova all’angolo con via Marghera, si sviluppa

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FOOD & WINE

“La macedonia per la ricerca”: questo il nome del nuovo progetto di Fondazione Umberto Veronesi che avrà Autogrill quale partner tecnico ed esclusivo e coinvolgerà tutti i punti vendita del paese. Dal 1 al 31 luglio, infatti, una parte del ricavato ottenuto dalla vendita di ogni singola confezione di macedonia

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FOOD & WINE

Ci sono chiavi di ricerca che sono più difficili di altre, e non è solo una questione di SEO. “Ristoranti a Venezia” è una di queste, perché Venezia è così bella che le si perdona tutto, e se si inciampa nel ristorante sbagliato, Venezia la si ama comunque. Bisogna perdersi

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FOOD & WINE

I dolci tipici della tradizione gastronomica italiana sono particolarmente ricchi e gustosi, tanto da essere apprezzati in tutto il mondo. Infatti, ci sono dei dolci che andrebbero provati almeno una volta nella vita per gustare i sapori della cucina genuina e per sperimentare ricette antiche che spesso vengono tramandate da

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FOOD & WINE

A partire dal 2020, nessun settore è stato risparmiato dalla rivoluzione sociale e culturale che in poco tempo ha cambiato tutte le regole di vendita e promozione di un prodotto. In questo panorama, l’imballaggio alimentare non è mai stato così importante come oggi, e tutto è iniziato con l’aumento esponenziale

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EVIDENZAFOOD & WINE

A pochi passi dal Teatro alla Scala, nel cuore di Milano, ha aperto nel 2019 il ristorante The Manzoni che ha da poco presentato il menù Dynamo, tutto nuovo e ideato dallo chef Giuseppe Daniele, allievo di Antonio Giuda, Luigi Taglienti e Niko Romito, che nel 2022 è entrato nella

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EVIDENZAFOOD & WINE

Al Mercato Steaks & Burgers, la storica insegna della carne meneghina, apre il suo terzo locale in Porta Nuova, in Piazza Alvaro Aalto. Ma le novità non sono finite. Lo chef Eugenio Roncoroni ha aggiunto alla cucina di contaminazione francese e ispirata alle celebri steakhouse americane il format Al Mercato

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FOOD & WINE

Imprenditore nel settore della metalmeccanica, piemontese, appassionato di sfide e da sempre innamorato di quella parte della Francia che evoca, già nel suo nome, la bellezza, il fascino e la sinuosità di un vino che in tutto il mondo parla la sola lingua dell’eccellenza e dell’eleganza. Di stampo sabaudo, elegante

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