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pasticceria

pasticceria green
FOOD & WINE

Nicolò Moschella, quando la pasticceria diventa green – Ormai l’emergenza plastica è conosciuta da tutti, stiamo avvelenando il nostro bel Pianeta e solo cambiando le nostre abitudini possiamo mettere un freno a questo problema. Lo sa bene il pastry chef Nicolò Moschella, che ha deciso di trasformare la sua pasticceria

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pasticcerie milano
FOOD & WINE

Il lato dolce di Milano tra pasticcerie e specialità – Cestini di pasta frolla, brioche e pani ripieni di cioccolata. Dove fare un’ottima colazione a Milano e acquistare i dolci più buoni della città da condividere per un pranzo speciale? Le pasticcerie milanesi sono davvero tante e molte sono quelle che offrono la possibilità

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migliori panettoni milano 2018
EVIDENZAFOOD & WINEMILANO

I migliori panettoni a Milano (secondo noi) nel 2018 – Burro, tuorlo d’uovo, uvetta e canditi: sono questi gli ingredienti base del panettone, oltre a farina e zucchero. Solo così possiamo parlare del vero panettone, dolce natalizio (ma ormai amato tutto l’anno) che si contende le tavole con il collega veronese,

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sweety of milano 2018
EVENTIEVIDENZALIFESTYLE

Sweety of Milano 2018, 5 cose da fare gratis nel mondo dei dolci – Cioccolato, crema, fragoline di bosco e zucchero a velo, Riuscite a immaginare il profumo? Se siete degli inguaribili golosi, non potete assolutamente perdere  Sweety of Milano 2018. Per la quarta edizione, il più grande evento dedicato alla

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colomba pasqua 2018 milano
EVIDENZAFOOD & WINE

Alla ricerca della migliore colomba pasquale a Milano? Ecco la nostra selezione di colombe artigianali a Milano, da quelle più golose con cioccolato o pistacchio a quelle biologiche. Sette versioni di colomba per rendere la Pasqua 2018 più che golosa! Colomba de l’Enzo, Pasticceria Martesana È la grande novità di

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Congusto Open Day
FOOD & WINE

Congusto chiude gli Open day invernali e premia il Maestro Sergio Mei – Si è da poco conclusa l’edizione invernale degli Open Day di Congusto, il Campus culinario di Milano, con un bilancio fortemente positivo in termini di iscrizioni, nuovi corsi e collocamento dei diplomati. Un secondo trimestre interessante vede un’ottima partecipazione di

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migliori panettoni milano
FOOD & WINE

I migliori panettoni a Milano (secondo noi) nel 2017 – La leggenda vuole che il primo panettone fu creato dall’aiutante dello chef al servizio di Ludovico il Moro, all’epoca Duca di Milano. Un vero e proprio pilastro della cultura meneghina, e non solo gastronomica. Forni, pasticcerie  e chef si impegnano

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l'ile douce milano
FOOD & WINE

L’Ile Douce Milano: all’Isola la nuova pasticceria di ispirazione francese – Un nuovo indirizzo per i golosi ha aperto il 15 ottobre nel quartiere milanese di Isola. Si chiama L’Ile Douce ed è la pasticceria di ispirazione francese per pause dolci che vanno dalla colazione al pranzo all’elegante rito del tè. Dolci moderni,

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sweety of milano
EVIDENZAFOOD & WINE

Sweety of Milano – 16 e 17 settembre dedicati alla pasticceria – Due giorni di full immersion nell’affascinante mondo della pasticceria per gustare e imparare le ricette dei più grandi pasticceri italiani. È “Sweety of Milano” l’evento che celebra l’arte dolciaria, la cui terza edizione andrà in scena il 16

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serge cannoncino
FOOD & WINE

Ha aperto a Milano da pochi giorni, in pieno centro storico, la prima “pasticceria-gioiello” al mondo che riempie al momento il cannoncino di sfoglia con 4 tipi di creme diverse: crema pasticcera, cioccolato, zabaione e nocciola. E non mancheranno gusti stagionali e limited edition per occasioni speciali. L’obiettivo? Ridare dignità

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