Pasqua: al via il delivery del pastry chef Gianluca Fusto – A partire da martedì 7 aprile a Milano sarà attivo il servizio di consegna a domicilio per ricevere a casa le dolci creazioni del pastry chef Gianluca Fusto. Nonostante l’emergenza sanitaria lo abbia costretto a rimandare l’apertura del suo

Nicolò Moschella, quando la pasticceria diventa green – Ormai l’emergenza plastica è conosciuta da tutti, stiamo avvelenando il nostro bel Pianeta e solo cambiando le nostre abitudini possiamo mettere un freno a questo problema. Lo sa bene il pastry chef Nicolò Moschella, che ha deciso di trasformare la sua pasticceria

Il lato dolce di Milano tra pasticcerie e specialità – Cestini di pasta frolla, brioche e pani ripieni di cioccolata. Dove fare un’ottima colazione a Milano e acquistare i dolci più buoni della città da condividere per un pranzo speciale? Le pasticcerie milanesi sono davvero tante e molte sono quelle che offrono la possibilità

I migliori panettoni a Milano (secondo noi) nel 2018 – Burro, tuorlo d’uovo, uvetta e canditi: sono questi gli ingredienti base del panettone, oltre a farina e zucchero. Solo così possiamo parlare del vero panettone, dolce natalizio (ma ormai amato tutto l’anno) che si contende le tavole con il collega veronese,

Sweety of Milano 2018, 5 cose da fare gratis nel mondo dei dolci – Cioccolato, crema, fragoline di bosco e zucchero a velo, Riuscite a immaginare il profumo? Se siete degli inguaribili golosi, non potete assolutamente perdere  Sweety of Milano 2018. Per la quarta edizione, il più grande evento dedicato alla

Alla ricerca della migliore colomba pasquale a Milano? Ecco la nostra selezione di colombe artigianali a Milano, da quelle più golose con cioccolato o pistacchio a quelle biologiche. Sette versioni di colomba per rendere la Pasqua 2018 più che golosa! Colomba de l’Enzo, Pasticceria Martesana È la grande novità di

Congusto chiude gli Open day invernali e premia il Maestro Sergio Mei – Si è da poco conclusa l’edizione invernale degli Open Day di Congusto, il Campus culinario di Milano, con un bilancio fortemente positivo in termini di iscrizioni, nuovi corsi e collocamento dei diplomati. Un secondo trimestre interessante vede un’ottima partecipazione di

I migliori panettoni a Milano (secondo noi) nel 2017 – La leggenda vuole che il primo panettone fu creato dall’aiutante dello chef al servizio di Ludovico il Moro, all’epoca Duca di Milano. Un vero e proprio pilastro della cultura meneghina, e non solo gastronomica. Forni, pasticcerie  e chef si impegnano

L’Ile Douce Milano: all’Isola la nuova pasticceria di ispirazione francese – Un nuovo indirizzo per i golosi ha aperto il 15 ottobre nel quartiere milanese di Isola. Si chiama L’Ile Douce ed è la pasticceria di ispirazione francese per pause dolci che vanno dalla colazione al pranzo all’elegante rito del tè. Dolci moderni,

Sweety of Milano – 16 e 17 settembre dedicati alla pasticceria – Due giorni di full immersion nell’affascinante mondo della pasticceria per gustare e imparare le ricette dei più grandi pasticceri italiani. È “Sweety of Milano” l’evento che celebra l’arte dolciaria, la cui terza edizione andrà in scena il 16