Italia keeps On Cooking with Feudi, il progetto social per riscoprire il piacere di stare a tavola – Dalla collaborazione tra Feudi di San Gregorio, celebre azienda vinicola campana, e Italia Keeps On Cooking, la campagna solidale lanciata in concomitanza con l’emergenza Covid-19 per supportare i professionisti del mondo della ristorazione e raccogliere fondi a favore dell’Ospedale “Luigi Sacco” di Milano, nasce Italia keeps On Cooking with Feudi, che si propone di far riscoprire agli italiani la convivialità e il piacere di stare a tavola celebrando i cinque sensi.
Mirko Ronzoni, Federico Trobbiani e Franco Aliberti sono tre degli chef protagonisti dell’iniziativa charity che, insieme alle rispettive compagne nella vita, realizzeranno in diretta Instagram dall’account @italiakeepsoncooking un menù composto da tre portate cui verranno abbinati altrettanti vini della cantina irpina. Spetterà poi alla loro “dolce metà” la realizzazione di un “table set” che rifletta lo stile della coppia. Insieme poi sceglieranno quale playlist accompagnare alla degustazione del menù proposto.
Un’iniziativa a tutto tondo pensata per coinvolgere ed esaltare l’Italia, i suoi prodotti e i professionisti che sono in grado di valorizzarli, offrendo un’esperienza che coinvolga i cinque sensi: l’eleganza del “table set” nutrirà la vista; i piatti proposti e i vini abbinati appagheranno gusto, olfatto e tatto; la playlist infine delizierà l’udito durante la degustazione del menù.
Il primo appuntamento è fissato per domenica 24 maggio, alle ore 19:00. A inaugurare l’iniziativa saranno Mirko Ronzoni e la sua compagna Laura Figus. Bergamasco di nascita e sardo di adozione, dopo il grande successo di Hell’s Kitchen nel 2015, Mirko ha avviato una serie di collaborazioni e progetti che lo identificano come uno chef creativo e grande “esteta”.
Sarà poi la volta dello chef Franco Aliberti e sua moglie Lisa Casali, che andranno in diretta sabato 30 maggio alle ore 12:00. Da poco conclusasi la sua esperienza al Ristorante Tre Cristi di Milano, lo chef campano continua a dare sfogo al suo estro in cucina partecipando a iniziative social e seminari online.