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“ChePizza!”: a Milano l’evento che celebra il piatto simbolo del Bel Paese

“ChePizza!”: a Milano l’evento che celebra il piatto simbolo del Bel Paese – Sabato 7 e domenica 8 ottobre Milano ospiterà un evento che celebra il piatto italiano più famoso al mondo: la pizza. 
Giunto alla seconda edizione, “ChePizza!” sarà un intero weekend per assaporare e scoprire i segreti e le tendenze della pizza grazie a 16 mastri pizzaioli, fra i migliori d’Italia, che proporranno al pubblico ben 32 gustose versioni del piatto italiano per eccellenza.
L’appuntamento, imperdibile, è al Superstudio Più (in via Tortona 27), dove sarà possibile gustare le caleidoscopiche declinazioni del nostro piatto bandiera, dalle interpretazioni tradizionali a quelle più creative, tra materie prime di qualità, ingredienti ricercati e prodotti tipici regionali.
Un’opportunità eccezionale non solo per il palato, ma anche per scoprire i segreti dell’impasto perfetto e della lievitazione naturale, conoscere i tempi delle cotture, i migliori ingredienti e tanti altri piccoli e grandi “trucchi del mestiere”, grazie alla partecipazione migliori pizzaioli italiani, provenienti da Nord e Sud, che prepareranno sotto gli occhi del pubblico le loro meraviglie: di pasta madre o senza lievito, fritte o al vapore, arrotolate o al tegame, rosse, bianche o vegane…
Oltre all’area dedicata alla degustazione, anche quest’anno ci saranno 20 masterclass gratuite con i re della pizza e un’area dedicata ai più piccoli, dove potranno cimentarsi nella preparazione del loro piatto preferito.