Vini migliori del mondo c’è anche l’Amarone Piovesole – Vini migliori del mondo presentati periodicamente in California all’interno del Teatro Mondavi Center: il 14 settembre ci sarà anche l’Amarone Piovesole vendemmia 2007 dell’azienda Eleva.

Il know-how che fa dell’Amarone Piovesole uno dei vini migliori del mondo verrà condiviso nell’ambito anfiteatro del Campus universitario di Davis. Qui Davide Gaeta, contitolare di Eleva assieme a Raffaella Veroli e docente di Agribusiness presso la Facoltà di Economia dell’Università di Verona nonchè visiting professor proprio all’Università di Davis, descriverà il sistema vitivinicolo della Valpolicella da cui nasce l’Amarone Piovesole. Seguirà la degustazione guidata dell’annata 2007 con la partecipazione di Darrell Corti, uno dei più noti conoscitori del settore food & beverage in America.

L’Amarone Piovesole nasce da Eleva, azienda situata sulle splendide colline della Valpolicella Classica con le vigne disposte su terrazzamenti a secco che si configurano come patrimonio viticolo e paesaggistico da tutelare. Qui, la simbiosi fra tecniche tradizionali ereditate dalle storiche famiglie di vignaioli e l’impiego di competenze e ricerca che rispettino il suolo e la natura, rendono l’Amarone Piovesole un vino unico nelle sensazioni e nell’emozione che trasmette. Intenso e nero, con fragranze di ribes, mora, eucalipto e spezie dolci appare ricco e profondo al palato, dove una freschezza inaspettata alleggerisce la bevibilità e mantiene piacevole un vino così consistente.

Con Eleva, piccola perla incastonata nel cuore della Valpolicella, Raffaella Veroli e Davide Gaeta si impegnano in una continua e felice ricerca della bellezza in ogni sua espressione.