The Chocolate Show 2018, 32 gusti al cioccolato alla Gelateria Artico  – Torna “The Chocolate Show”, l’evento dedicato al cioccolato organizzato da Artico Gelateria, nel cuore del quartiere Isola di Milano, che inaugura con l’occasione anche la sua collaborazione con Amedei, azienda italiana specializzata nella produzione di cioccolato artigianale d’eccellenza. Non un semplice evento ma un appuntamento dedicato al gelato unico nel suo genere!

 Il Chocolate Show vuole esprimere la creatività, il lavoro e lo studio alla base della squadra guidata dal maestro gelatiere Maurizio Poloni e dai fratelli Fioretti.

Durante le due giornate dell’evento (sabato 22 e domenica 23 settembre) sarà possibile degustare fino a 32 gusti (la vetrina esposizione gelati sarà dedicata esclusivamente a loro) in cui il cioccolato Amedei verrà sapientemente abbinato ad altri ingredienti di primissima scelta, dando vita a combinazioni di sapori uniche ed irresistibili. Ricette semplici e originali che esaltano i valori più autentici del gelato all’italiana, sprigionando note di gusto purissime di uno dei cioccolati più premiati al mondo. Amedei utilizza infatti esclusivamente i semi di cacao più pregiati prodotti dalle migliori piantagioni al mondo, come quelle di Madagascar, Venezuela, Giamaica, Ecuador, Trinidad e Grenada, e controlla in maniera accurata l’intero processo di filiera, dal seme alla tavoletta, con l’obiettivo di dare vita al miglior cioccolato al mondo.

Avete mai provato il cioccolato al peperoncino Habanero, al Barolo chinato o al tabacco del Kentucky, Vaniglia e Rum? Questi saranno solo alcuni dei gusti disponibili durante i due giorni di Artico.

Il Chocolate Show è un format ideato da Artico Gelateria Milano nel 2012, primo anno di attività. Da allora si è ripetuto a cadenza annuale sempre durante l’ultimo week end di settembre.

All’interno della gelateria si potrà scegliere anche tra i 4 “percorsi di degustazione” che permetteranno di avere 5 assaggi diversi in base a 4 tematiche:

NAKED – cioccolati in purezza

TASTY – abbinamenti golosi

COLORFULL – sfumature di classe

ORIGINALS – accostamenti sorprendenti

Quella di fine settembre sarà dunque la settima edizione, ma anche la seconda in cui Artico Scuola (300 metri dal punto vendita) aprirà le sue porte durante le stesse date per svolgere in contemporanea un evento unico, con degli ospiti d’eccezione, che diventeranno protagonisti dell’evento sotto la guida del maestro di casa Maurizio Poloni, insieme allo staff Artico.

Verranno organizzati showcooking, incontri formativi, degustazioni ed eventi per bambini all’interno di Artico Scuola in via Boltraffio.

Programma di Artico Scuola:

 SABATO 22/09 (Artico Scuola):

14.30 SHOWCOOKING: Maestro Maurizio Poloni per Amedei + Staff Artico
15.15 SHOW COOKING: Cioccolato al sesamo tostato
 – Maestro Giacomo Rubagotti per Conpait Gelato
15.45 SHOW COOKING: Dolce fuoco Marchigiano – Maestri Pompei e Pecorari
16.30 SHOW COOKING: Mandorlato al Cioccolato – Maestro Claudio Bove
17.00 SHOW COOKING: Granita al Cioccolato – Maestri F.lli Squatrito
17.30 SHOW COOKING: Cioccolato con pere caramellate e grappa di pere – Maestro Ezio Andreola
18.00 SHOW COOKING: Cioccolato bianco al cocco con lime candito – Maestro Nicodemo

DOMENICA 23/09 (Artico Scuola)

15.00 CONTEST: con la partecipazione del FESTIVAL DEL GELATO ARTIGIANALE DI PESARO
15.30 SHOW COOKING: Maestro Maurizio Poloni per Amedei e allievi Artico Scuola

16.00 SHOW COOKING: Maurizio Poloni + Massimo Penta, i casi di successo di Artico Scuola
16.45 SHOW COOKING: Cioccolato a basso consumo glicemico – Maestro Nicodemo
17.15 SHOW COOKING: Maestro Franco Di Benedetto per Scuola Italiana di Gelateria
17.45 SHOW COOKING: Morici Marchigiani al cioccolato – Maestri Pompei e Pecorari
18.15 SHOW COOKING: Volerei da te da Milano fino ad Hong Kong passando per Putignano (BA) – Maestri Claudio Bove e Laura Poloni

Contemporaneamente, nella gelateria sarà possibile provare i 32 gusti di solo cioccolato.