Soul-K lancia il progetto Lombardia Re.Start – Soul-K, la prima B2B “food as a service company” al mondo, è da sempre al fianco dei professionisti della ristorazione, e per questo ha pensato a Lombardia Re.Start, un piano di ripartenza che prevede un investimento fino a un milione di euro dedicato

Sono 91 quest’anno i soci de Le Soste, prima Associazione di ristorazione in Italia istituita da Gualtiero Marchesi il cui fine è quello di creare un’istantanea attraverso il prestigioso volume dei migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro Paese e nel Mondo.   Entrano in guida il ristorante Cracco a

Foodiestrip: un’app per dire addio alle fake reviews – Se c’è un aspetto della cultura italiana che mette d’accordo il mondo intero grazie alle sue indiscutibili qualità è la tradizione enogastronomica. Varietà regionali, ricette centenarie, rispetto per il territorio e le materie prime hanno fatto sì che gli italiani conservassero

Le Soste 2018, dieci new entries per la guida alla ristorazione italiana – È stata presentata la scorsa settimana l’edizione 2018 della Guida “Le Soste”. Con i 10 nuovi associati, salgono a 94 i Ristoranti che rappresentano la migliore tradizione gastronomica italiana. Era il 1982 e i cuochi stavano in

HUAN, a Milano cocktail e dim sum si incontrano sui Navigli – E se Oriente e Occidente si incontrassero, in un luogo in cui i sapori dell’Est incontrano gli ingredienti dell’Ovest? La risposta è a Milano in zona Navigli, dove nelle ultime settimane ha aperto HUAN, oriental bistrot aperto aperto

 Capodanno 2018 cosa fare a Milano: 10 ristoranti da 100 a 360 euro – La notte più lunga dell’anno si avvicina: cosa fare a Milano per Capodanno 2018? Abbiamo selezionato per voi dieci indirizzi esclusivi, 10 ristoranti a Milano, o vicino a Milano, tra nuove aperture, ambienti cool, indirizzi rustici e

Indecisi tra un gustoso piatto della tradizione e una proposta della cucina contemporanea? Il bello, quando si è in viaggio, è poter accontentare tutti i desideri. E il territorio di Lugano, non vi deluderà neanche a tavola. Via libera alla scoperta dei sapori del territorio, quelli che hanno accompagnato la

Osteria della Bullona, la cucina milanese rivisitata – Ha inaugurato da qualche mese l’Osteria della Bullona, ristorante del duo Daniele Carettoni e Daniele Ferrari. Il locale nasce vicino a dove sorgeva l’ex stazione FNM Bullona, da cui prende il nome. Nata nel 1929, la stazione Bullona, struttura a metà strada

AMO ristorante, novità al T Fondaco dei Tedeschi di Venezia – Si chiama Amo il nuovo ristorante aperto al T Fondaco dei Tedeschi a Venezia dalla famiglia Alajmo.  Aperto lo scorso 1 dicembre, Amo accompagna gli ospiti lungo l’intero arco della giornata: dalla raffinata caffetteria per un’indimenticabile prima colazione, al pranzo e

 Trussardi alla Scala, l’autunno è in tavola – Il calore dell’autunno non ha eguali. Le tinte della Natura sono emozionanti e poetiche come in nessun altro periodo dell’anno. Le tinte del giallo, le sfumature di marrone e i picchi di rosso sembrano note di una melodia. Anche a tavola. Succede al