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FOOD & WINE

IZU Milano, fusion & mixology nel menu che fa il giro del mondo – Il Giappone in primis, ma anche l’Italia, la Cina e l’Oriente, ma anche il Perù, senza negare suggestioni dal resto del mondo. Quello di IZU è un menu che il mondo lo attraversa e lo assaggia,

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FOOD & WINE

Kitchen Society, il fusion all’italiana di Alex Seveso –  Non chiamiamolo semplicemente “fusion”. Quella di Kitchen Society è un menu che si presente come un’esperienza a tuttotondo, un viaggio nei sapori, nelle tecniche e nelle contaminazioni. La firma è quella dello chef Alex Seveso. Prendete i profumi del Mediterraneo. I capperi

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EVIDENZAFOOD & WINE

Shambala, a Milano la locanda asiatica immersa tra gli alberi – C’era una volta, in fondo a via Ripamonti, una cascina. Una delle tante, a dire il vero, ai margini della città. Oggi quella cascina non c’è più, ma al suo posto, da oltre trent’anni, c’è un angolo di Asia immerso

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FOOD & WINE

Finger’s Porto Cervo, riapertura estiva in Costa Smeralda – Per la nona estate consecutiva, lo chef Roberto Obake ha riaperto i battenti di Finger’s Porto Cervo, nell’esclusiva enclave di Promenade du Port. Con una splendida terrazza affacciata sul mare, Finger’s Porto Cervo è ormai diventato un indirizzo imperdibile per il pubblico

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