La ricetta dello chef Francesco Locatelli: gnocchi di patate e mais, asparagi e lumache  – La ricetta di questa settimana ha come protagonista uno dei meravigliosi prodotti da gustare in questo periodo: l’asparago. Chi è Francesco Locatelli: 24 anni, bergamasco, e una grande passione in cucina. Sebbene giovanissimo, lo chef dell’Agriturismo

Cena di Capodanno: come stupire- Sulle tavole imbandite di capodanno, ci sono alcuni prodotti considerati must, che non devono mai mancare. Ce ne sono altri invece, particolari e di nicchia, un lusso per occhi e palato: una ricerca verso l’alimento che faccia sognare e, che abbia una storia da raccontare.