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Chablis: aromi di chardonnay –   In collaborazione con la prestigiosa Associazione Italiana Sommelier di Milano, AIS Milano: un nuovo articolo di approfondimento enologico. Questa settimana parliamo della zona di Chablis. Chablis: aromi di chardonnay La zona di Chablis costituisce la parte più settentrionale della Borgogna; siamo nelle immediate vicinanze