Posts Tagged

asparagi

FOOD & WINE

La ricetta della chef Viorica Tanasa: il risotto di asparagi bianchi e verdi con semi di canapa – La ricetta della chef di questa settimana ha come protagonista un ingrediente stagionale, eccellente nei risotti ma che si presta a moltissime altre soluzioni: l’asparago. Ho assaggiato personalmente questo risotto rimanendone davvero colpita,

Read More
FOOD & WINE

  La ricetta dello chef Francesco Locatelli: gnocchi di patate e mais, asparagi e lumache  – La ricetta di questa settimana ha come protagonista uno dei meravigliosi prodotti da gustare in questo periodo: l’asparago. Chi è Francesco Locatelli: 24 anni, bergamasco, e una grande passione in cucina. Sebbene giovanissimo, lo chef dell’Agriturismo

Read More