PADIGLIONE PRINCIPATO DI MONACO EXPO 2015

Aldo Minari · 21 Settembre 2015

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PADIGLIONE PRINCIPATO DI MONACO EXPO 2015 – È un padiglione molto educativo e soprattutto marinaresco. Il Padiglione Principato di Monaco Expo 2015 promuove il concetto del Sustainable Fishing (pesca sostenibile), che mira allo sviluppo di una pesca eco-compatibile a salvaguardia di tutte le zone marine protette.

Tutto il padiglione è strutturato con enormi container da nave, per l’imballaggio di merci di vario tipo. Mano a mano che si procede nella mostra, si visitano vari container, che propongono ognuno tematiche sensibili al rispetto dell’ambiente circostante.

Molto istruttivo, per adulti e bambini.

Concedetevi un pasto stuzzicante al bistro annesso by Fairmont Monte Carlo.

MENU BISTRO BY FAIRMONT MONTE CARLO – PADIGLIONE PRINCIPATO DI MONACO EXPO 2015

ANTIPASTI	€11,00
Cuore di salmone affumicato alle due mele
Trilogia di Quinoa e Tartare di verdure, Gaspacho di legumi del sole, Barbajuans su letto d’insalata
Insalata Monegasca “nizzarda”, pane croccante alle olive

PIATTI PRINCIPALI	€17,00
Manzo in due modi: Arrosto e in farcitura di ravioli, punte di asparagi in padella e cipolla
Filetto di orata alla Ligure e olive taggiasche
Filetto di branzino alla piastra, taboule di acini di pepe e salsa vergine con olive
Risotto del giorno

DESSERT	€9,00
Millefoglie Grimaldi alle nocciole del Piemonte caramellate
Babà al limoncello con macedonia di frutti rossi
Pannacotta al caffè con mousse all’Amaretto
Macedonia di frutti rossi con sciroppo alla vervena e sorbetto al limone