FOOD & WINE

Enozioni a Milano

Enozioni a Milano

Milano Platinum AIS Milano

In collaborazione con AIS Milano.


Mancano pochi giorni e cresce l’attesa. Fervono i lavori nella delegazione milanese dell’Associazione Italiana Sommelier. Vanno via via disponendosi i tasselli che comporranno il mosaico enoico pronto a caratterizzare l’ultimo weekend di gennaio 2018. Al suo emozionante esordio, Enozioni a Milano darà la possibilità alla città e alla Lombardia di prendere parte all’eccellenza.
Nessun altro impegno da segnare in agenda quindi, per i giorni 26, 27 e 28 gennaio, se non Enozioni a Milano. Dove? Nel prestigioso contesto del The Westin Palace Hotel.

Un entusiasmante viaggio nel gotha del vino, che celebra la qualità assoluta e proietta verso ogni meraviglioso e prezioso angolo di mondo. Un omaggio anche alla comunicazione, la cui espressione consente al vino di svelarsi per ciò che è: una sintesi di passione e di cultura.

La manifestazione inizierà venerdì 26 gennaio con un’esclusiva Cena di Gala. Nelle sale del The Westin Palace Hotel, la “Mise en Palace” prenderà vita dalle sapienti mani dello Chef Augusto Tombolato che delizierà gli ospiti con le sue preparazioni. In abbinamento i vini di alcune prestigiose cantine appositamente selezionate per l’occasione.
Nel corso della serata inoltre verranno assegnati i premi “Enozioni a Milano”: alcuni importanti nomi della comunicazione enogastronomica sono stati selezionati per aver apportato, nel corso dell’anno, un significativo contributo al mondo del vino attraverso la loro preziosa attività divulgativa.

Dalle ore 14.00 di sabato 27 gennaio fino alle ore 20.00 di domenica 28 gennaio, sarà un tripudio di eventi all’insegna dello spettacolo del vino con grandi banchi di degustazione e un susseguirsi di seminari d’eccezione che permetteranno ai partecipanti di confrontarsi con le più alte espressioni vinicole che hanno fatto storia. A raccontarceli, in un raro rapporto quasi uno-a-uno, alcuni tra i migliori Relatori AIS, che metteranno a disposizione la loro riconosciuta competenza nello scenario meneghino.

In undici differenti momenti di degustazione potremo viaggiare dalla magia della Campania alla finezza dell’Oregon, dalle mille sfumature dello Champagne al fascino incondizionato dei Riesling, dal profilo millenario del Libano all’intrigante Sancerre, senza privarci della regalità del Barolo e della Borgogna.
Tutto questo e molto altro sarà Enozioni a Milano.

La nota più alta di questo sinfonico viaggio sarà toccata dal sorprendente accordo dei tre “tenori del vino” che hanno reso la loro voce un coinvolgente mezzo di comunicazione. Enozioni a Milano avrà l’onore di ospitarli e di ascoltarli in una serata indimenticabile sabato 27 gennaio. Durante questa serata saranno degustati 9 vini che possono, senza ombra di smentita, annoverarsi tra le supreme eccellenze del panorama dell’enologia mondiale.
Il resto è tutto da scoprire.
Appuntamento con l’emozione del vino, appuntamento con Enozioni a Milano.

di Paolo Valente

 

Il programma completo e tutte le informazioni sono disponibili sul sito internet di AIS Milano

 


In collaborazione con AIS Milano.

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