Chocolate Room: il lato goloso del luxury – È tornato l’autunno in città, la stagione più propizia per andare alla ricerca di nuovi stili e di inebrianti sapori, muovendosi con naturalezza tra i circuiti dell’alta moda e dell’alta gastronomia in una Milano così prodiga tanto di firme da passerella che di chef stellati. Esiste poi un luogo unico dove il fashion si fonde con il più puro piacere per il palato, il cioccolato. Si tratta della ormai leggendaria Chocolate Room inaugurata nel 2008 all’interno del Four Seasons Hotel Milano e che ogni anno, dopo la parentesi estiva, si riapre con un tema diverso. Quest’anno, dagli inizi di settembre, debutta con un fashion look che strizza l’occhio alle esclusive boutique milanesi ed ecco quindi che viene ribattezzata come “Chic”olate Room, ovvero uno spazio-vetrina dove il cioccolato assume forme progettate con straordinaria eleganza. A Johannes Walk, uno dei pasticceri del Four Seasons Hotel Milano, è bastato lanciare uno sguardo negli immediati dintorni dell’Hotel, nell’esclusivo quartiere della moda milanese, tra via Montenapoleone e via della Spiga, per trovare la giusta ispirazione. La stessa cura per i dettagli che contraddistinguono una collezione di haute couture si ritrova su ognuno dei quindici pannelli alti due metri che compongono la stanza. Tutti i pannelli sono rivestiti da silhouette di abiti e stampe dalle fantasie animali (tornate prepotentemente alla ribalta per le nuove collezioni autunno-inverno 2013) e tutti questi decori sono realizzati con il cioccolato. Sempre dal cioccolato prendono forma borse, tacchi a spillo e busti femminile rivestiti da elaborate collane e cappelli dipinti a mano. Per realizzare questa opera di arte culinaria Johannes ha utilizzato la bellezza di 120 chilogrammi di purissimo cioccolato francese bianco, al latte e fondente. Lavorando per un totale di oltre 100 ore, Johannes è arrivato a realizzare veri capolavori come un manichino di cioccolato a grandezza naturale su cui sfoggia un raffinato abito fatto di nastri e di dischi. Un capo estroso dal taglio sartoriale ma interamente di cioccolato. Impossibile non rimanere impressionati ed emozionati da un simile spettacolo al punto che gli ospiti, come dichiara lo stesso Johannes, “si sentono come bambini in un negozio di caramelle”. Un’incantevole visione che ogni domenica si arricchisce con 15 diversi dessert a base di cioccolato (dalla panna cotta alla torta Sacher), serviti nel corso del famoso brunch del Four Seasons Hotel Milano. Un luogo infine da riservare a eventi privati, per assaporarlo in tutta la sua estrema e originale dolcezza.

ᴥ Four Seasons Hotel Milano
Via Gesù, 6/8 – 20121 Milano
www.fourseasons.com/it/milan

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