Rustichella d’Abruzzo, intervista al presidente Gianluigi Peduzzi – Quella di Rustichella d’Abruzzo è una storia lunga quasi un secolo. Nel 1924 Gaetano Sergiacomo (nonno materno degli attuali proprietari) decide di avviare un pastificio con il proprio nome Penne. Molte cose sono cambiate da allora, ma tante altre sono rimaste invariate. Ci siamo

Una vita spesa ai fornelli, studiando dai grandi chef ma soprattutto dando spazio alla curiosità e al rispetto degli ingredienti. Dopo aver provato la sua cucina al Derby Grill, il ristorante dell’Hotel De la Ville di Monza, storico albergo affiliato a Chateaux&Hotels Collection’, abbiamo intervistato lo chef Fabio Silva.  

Dopo due anni dall’uscita del suo primo romanzo, “Oltre il mare di Haifa”, Elisabetta Ranghetti ha presentato il suo secondo lavoro “Corri più che puoi”, edito da EdiKiT, un romanzo ambientato a Gerusalemme e incentrato sull’amicizia tra un giovane ebreo ortodosso e un ragazzo arabo. Amicizia non certo facile in

Un gruppo nato nel 2001 e cresciuto in maniera esponenziale negli anni “della crisi” grazie agli ingredienti più “tradizionali” e funzionali per la crescita di un’impresa. Passione, costanza, professionalità, determinazione, cura del cliente. Oggi Gruppo Censeo, nata dall’architetto Francesco Moretti e dal geometra Giacomo Paddeu, segue progetti di ristrutturazione di

Non è conosciuta come altri grandi colossi della beneficenza, ma Azione contro la Fame sta via via conquistando la fiducia delle persone anche in Italia, concretizzando così grandi progetti di sostegno. A capo dell’associazione, che recentemente è stata protagonista anche di cene benefiche con grandi chef italiani (l’ultima a Milano ha

Stellato dal 1996, il Joia di Milano è stato fino allo scorso anno l’unico ristorante vegetariano insignito della stella Michelin fino al 2014, quando nel firmamento è entrato anche il ristorante Tian di Vienna. Ma la stella non sembra essere la vera ambizione di Pietro Leemann, mente e anima spirituale

IED oggi è una vera e propria istituzione nell’ambito della formazione creativa. 50 anni fa, quando è nato, era “solo” un’intuizione. Che cosa, da allora, si è dovuto modificare, e cosa invece si è voluto mantenere intatto? Il progetto IED nasce nel 1966 con una carica innovativa fortissima rispetto al

Maria Livia Manicardi, intervista alla titolare dell’azienda Manicardi, produttrice di vini e aceti balsamici in provincia di Modena. La storia di Manicardi inizia 37 anni fa, nel 1980. Fu suo padre Enzo a innamorarsi di queste colline di Castelvetro, in provincia di Modena. La prima vendemmia risale al 1983. Due

Andrea Luri, intervista al General Manager di Casta Diva Resort & SPA – Studi internazionali, un nonno con una lunga carriera alberghiera, una vita vissuta in tanti Paesi nel mondo.    Andrea Luri – una vita da sempre votata al turismo, la sua. Nonostante mia nonna da bambino mi raccomandasse

Guido Della Frera. Una vita tra arte, turismo e ristorazione –  Guido Della Frera è il Presidente di GDF Group, una holding attiva nei settori turistico-alberghiero, immobiliare, sanitario e della ristorazione. Lo abbiamo incontrato in occasione dell’evento “Grand Chef Experience”, tenutosi a Milano lo scorso 1 dicembre nella prestigiosa cornice