Stellato dal 1996, il Joia di Milano è stato fino allo scorso anno l’unico ristorante vegetariano insignito della stella Michelin fino al 2014, quando nel firmamento è entrato anche il ristorante Tian di Vienna. Ma la stella non sembra essere la vera ambizione di Pietro Leemann, mente e anima spirituale

IED oggi è una vera e propria istituzione nell’ambito della formazione creativa. 50 anni fa, quando è nato, era “solo” un’intuizione. Che cosa, da allora, si è dovuto modificare, e cosa invece si è voluto mantenere intatto? Il progetto IED nasce nel 1966 con una carica innovativa fortissima rispetto al

Maria Livia Manicardi, intervista alla titolare dell’azienda Manicardi, produttrice di vini e aceti balsamici in provincia di Modena. La storia di Manicardi inizia 37 anni fa, nel 1980. Fu suo padre Enzo a innamorarsi di queste colline di Castelvetro, in provincia di Modena. La prima vendemmia risale al 1983. Due

Andrea Luri, intervista al General Manager di Casta Diva Resort & SPA – Studi internazionali, un nonno con una lunga carriera alberghiera, una vita vissuta in tanti Paesi nel mondo.    Andrea Luri – una vita da sempre votata al turismo, la sua. Nonostante mia nonna da bambino mi raccomandasse

Guido Della Frera. Una vita tra arte, turismo e ristorazione –  Guido Della Frera è il Presidente di GDF Group, una holding attiva nei settori turistico-alberghiero, immobiliare, sanitario e della ristorazione. Lo abbiamo incontrato in occasione dell’evento “Grand Chef Experience”, tenutosi a Milano lo scorso 1 dicembre nella prestigiosa cornice

Luca Brighenti, l’e-commerce nella moda e nel lusso MilanoPlatinum.com ha intervistato Luca Brighenti, un esperto del settore dei media digitali e docente di e-commerce nel mondo del lusso.   Chi è Luca Brighenti? Sono il co-fondatore di Lens Academy, una realtà indipendente nata in Olanda e specializzata sulla formazione nel

Tommaso Marino, un canestro per Slums Dunk – MilanoPlatinum ha incontrato Tommaso Marino, playmaker di Treviglio e uno dei fondatori insieme a Bruno Cerella della onlus Slums Dunk.   Parlaci un po’ di te Sono nato a Siena il 5 febbraio 1986, e pur essendo ormai da diversi anni lontano da casa

CARLO DALESSI, UN ARCO PER LA VITA – Carlo Dalessi è un grande conoscitore dell’arceria e ha maturato nel corso di un’intera vita un approccio che travalica la “semplice” tecnica. Qui si parla di vera e propria filosofia dell’arco. Tutto il suo bagaglio di esperienze di studioso e costruttore di

Cesare Lanati, l’immobiliare a 360 gradi Milano Platinum ha incontrato Cesare Lanati, grande esperto del mondo immobiliare e costruttore, fondatore di Bell Holding e ideatore del progetto Tailorstay, nuova frontiera del temporary staying. Bell Holding è una realtà che affonda le sue radici nella storia della sua famiglia. Qual è

Denis Frison, il bespoke made in Italy sbarca a Los Angeles – Una sartoria  che offre diverse possibilità di approccio, dall’attore al giovane cantante, il tutto con grande qualità e un prodotto 100% made in Italy. Una storia che può parlare a diverse culture, come il fondatore Denis Frison nato nella provincia di Milano