FOOD & WINE
Prelibatezze, arte culinaria, vini d’eccellenza, tavole principesche, ingredienti di altissima qualità: questa è la sezione che più bada alla qualità della materia prima che finisce sulle nostre tavole o nei ristoranti d’eccellenza.

Particolare Milano, il ristorante contro gli sprechi e plastic free
Particolare Milano, il ristorante contro gli sprechi e plastic free – Particolare, perché è così che amiamo definire i posti nuovi, quelli che ci piacciono e che ci fanno stare bene. Non semplicemente “bello”, ma Particolare. Con un’atmosfera, un’anima, un gusto che ci rimangono addosso. Più della bellezza, in un modo più

TOP Carne, il paradiso dei meatlover a Milano
TOP come migliore, ma anche come The Outstanding Place. Eccellente, ancora una volta, ma anche sporgente. Perché TOP Carne si affaccia sulla città dall’alto. Lì, dove una volta sorgeva il noto Picanha, oggi sorge un nuovo tempio della carne. Elegante, accogliente, ma soprattutto con un prodotto superlativo. TOP Carne, appunto.

Nicolò Moschella, quando la pasticceria diventa green
Nicolò Moschella, quando la pasticceria diventa green – Ormai l’emergenza plastica è conosciuta da tutti, stiamo avvelenando il nostro bel Pianeta e solo cambiando le nostre abitudini possiamo mettere un freno a questo problema. Lo sa bene il pastry chef Nicolò Moschella, che ha deciso di trasformare la sua pasticceria

Kitchen Society, il “sushi” all’italiana di Alex Seveso
Kitchen Society, il fusion all’italiana di Alex Seveso – Non chiamiamolo semplicemente “fusion”. Quella di Kitchen Society è un menu che si presente come un’esperienza a tuttotondo, un viaggio nei sapori, nelle tecniche e nelle contaminazioni. La firma è quella dello chef Alex Seveso. Prendete i profumi del Mediterraneo. I capperi