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FOOD & WINE

Prelibatezze, arte culinaria, vini d’eccellenza, tavole principesche, ingredienti di altissima qualità: questa è la sezione che più bada alla qualità della materia prima che finisce sulle nostre tavole o nei ristoranti d’eccellenza.

Calvisius Tradition Royal
EVIDENZAFOOD & WINE

Calvisius Tradition Royal, nuovi packaging per l’eccellenza del caviale italiano – Colore grigio scuro-nero, grande diametro. Sono le uova di storione bianco di Calvisius Caviar, vera eccellenza nel panorama del caviale italiano. Calvisius Caviar è un marchio registrato di Agroittica Lombarda, azienda italiana leader incontrastata nella produzione e nella distribuzione di

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aggiungi un posto a tavola 2018
EVENTIEVIDENZAFOOD & WINE

“Aggiungi un posto a tavola”, 10 chef per i 10 anni del centro clinico NEMO – Torna per la terza edizione “Aggiungi un posto a tavola”, il format nato per puntare i riflettori sulla disfagia, un sintomo che consiste nella difficoltà, percepita o rilevata, di deglutire cibi solidi e liquidi. Ne

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EVIDENZAFOOD & WINE

Ristorante Olmetto, l’atmosfera di casa, la cucina sincera – I Milanesi ricorderanno l’Ulmet, quella trattoria in zona Porta Romana dove mangiare i piatti della tradizione, quelli ben fatti. Trent’anni di successi, fino a quando nel 2014 l’Ulmet ha chiuso per lasciare spazio all’Olmetto, un anno dopo. Non un figlio né

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sciocolà modena cioccolato
EVIDENZAFOOD & WINEVIAGGI

Sciocolà, a Modena debutta la kermesse dedicata al cioccolato – Cinquanta maestri artigiani protagonisti della prima edizione di Sciocolà, la manifestazione tutta dedicata all’alimento più goloso di sempre, il cioccolato! La prima edizione di Sciocolà dall’1 al 4 novembre 2018 A fare da cornice all’evento sarà il centro storico di Modena,

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lugano gastronomia
FOOD & WINELUGANO

Lugano, gastronomia e tradizioni a tavola – La regione di Lugano è ricca di prodotti tipici, sapientemente trasformati in piatti prelibati dai ristoratori del territorio. Ma il settore gastronomico è molto ampio, e abbraccia sia la cucina locale sia quella di alta gamma, senza trascurare anche la cucina estera, come la

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panettone day
EVIDENZAFOOD & WINE

Panettone Day, a Milano in vendita i 25 panettoni più buoni d’Italia – Pochi ingredienti e una lunga lievitazione hanno fatto del panettone l’indiscusso e dolcissimo simbolo della tradizione natalizia meneghina. Ma dopo essere stato sdoganato a dolce buono tutto l’anno, complici anche le tante curiose versioni messe a punto dai

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spazio sushi
FOOD & WINE

Spazio Sushi, un angolo di Giappone a Milano – Ispirato agli antichi principi del Feng Shui, Spazio Sushi non è solo un ristorante dove gustare ottimo sushi, ma un luogo nel quale sentirsi in perfetta armonia con lo spazio. Forme, funzioni e colori sono studiati in ogni dettaglio, così come i

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cannata milano arancino
EVIDENZAFOOD & WINE

Cannata apre a Milano la sua Sicilian Bakery – Tommaso Cannata, maestro panificatore e titolare della Boutique del Pane a Messina, ha aperto da pochissimo a Milano la sua Sicilian Bakery in Corso Indipendenza angolo via Ciro Menotti. Un locale da vivere nei diversi momenti della giornata, dove il filo conduttore

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the chocolate show
FOOD & WINE

The Chocolate Show 2018, 32 gusti al cioccolato alla Gelateria Artico  – Torna “The Chocolate Show”, l’evento dedicato al cioccolato organizzato da Artico Gelateria, nel cuore del quartiere Isola di Milano, che inaugura con l’occasione anche la sua collaborazione con Amedei, azienda italiana specializzata nella produzione di cioccolato artigianale d’eccellenza. Non un semplice evento ma un appuntamento

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tirano sforzato
EVIDENZAFOOD & WINELIFESTYLEVIAGGI

Tirano e lo Sforzato, una città e il suo vino – Anche se non fosse il punto di arrivo e partenza del suggestivo Trenino rosso del Bernina (dal 2008 Patrimonio Unesco) che la collega al Canton Grigioni e a St. Moritz regalando ai viaggiatori panorami mozzafiato, e anche se non fosse

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