FOOD & WINE
Prelibatezze, arte culinaria, vini d’eccellenza, tavole principesche, ingredienti di altissima qualità: questa è la sezione che più bada alla qualità della materia prima che finisce sulle nostre tavole o nei ristoranti d’eccellenza.
San Pellegrino Sapori Ticino, al via la 22esima edizione dedicata alla Spagna
Torna S.Pellegrino Sapori Ticino con i suoi viaggi nel mondo alla scoperta dell’alta cucina internazionale. La Spagna sarà la grande protagonista della 16esima edizione con alcuni tra i suoi più noti Chef stellati. 10 Chef tra 2** e 3***Michelin porteranno il loro “sapere” culinario e saranno testimonial del loro territorio
La Cannoleria Siciliana arriva a Milano
Ha aperto a Milano a fine giugno la Cannoleria Siciliana. Settimo punto vendita del format di pasticceria in franchising nato a Roma nel 2010, quello in Buonarroti è il primo punto vendita milanese. L’ottavo sarà nuovamente a Roma all’Eur. Il nuovo locale si trova all’angolo con via Marghera, si sviluppa
AUTOGRILL E FONDAZIONE VERONESI: QUANDO UNA MACEDONIA AIUTA LA RICERCA
“La macedonia per la ricerca”: questo il nome del nuovo progetto di Fondazione Umberto Veronesi che avrà Autogrill quale partner tecnico ed esclusivo e coinvolgerà tutti i punti vendita del paese. Dal 1 al 31 luglio, infatti, una parte del ricavato ottenuto dalla vendita di ogni singola confezione di macedonia
Dolci homemade: i dolci tradizionali a cui è difficile rinunciare
I dolci tipici della tradizione gastronomica italiana sono particolarmente ricchi e gustosi, tanto da essere apprezzati in tutto il mondo. Infatti, ci sono dei dolci che andrebbero provati almeno una volta nella vita per gustare i sapori della cucina genuina e per sperimentare ricette antiche che spesso vengono tramandate da
Packaging alimentare, quali sono i trend
A partire dal 2020, nessun settore è stato risparmiato dalla rivoluzione sociale e culturale che in poco tempo ha cambiato tutte le regole di vendita e promozione di un prodotto. In questo panorama, l’imballaggio alimentare non è mai stato così importante come oggi, e tutto è iniziato con l’aumento esponenziale
AL MERCATO STEAKS & BURGERS ARRIVA IN PORTA NUOVA
Al Mercato Steaks & Burgers, la storica insegna della carne meneghina, apre il suo terzo locale in Porta Nuova, in Piazza Alvaro Aalto. Ma le novità non sono finite. Lo chef Eugenio Roncoroni ha aggiunto alla cucina di contaminazione francese e ispirata alle celebri steakhouse americane il format Al Mercato
Alberto Massucco, intervista al primo italiano con una vigna nello Champagne
Imprenditore nel settore della metalmeccanica, piemontese, appassionato di sfide e da sempre innamorato di quella parte della Francia che evoca, già nel suo nome, la bellezza, il fascino e la sinuosità di un vino che in tutto il mondo parla la sola lingua dell’eccellenza e dell’eleganza. Di stampo sabaudo, elegante