Non è cosa affatto scontata che una cena a 4 mani riesca a dare spazio e respiro a entrambi gli chef e a entrambe le cucine. Talvolta le mani si confondono, altre volte il linguaggio di uno sovrasta quello dell’altro. Accade però che si trovi la giusta combinazione, come quella

Il 4 ottobre prenderà il via la quindicesima edizione di S. Pellegrino Sapori Ticino, il festival enogastronomico “Made in Switzerland” tra i più importanti d’Europa. Il tema della manifestazione di quest’anno sarà l’incontro tra il Canton Ticino e le Regioni Italiane:  dal Nord al Sud, passando per il Centro e

Apre a Milano, sul lato ovest della Stazione Centrale, il Mercato Centrale Milano. Dopo Firenze, Roma e Torino, anche Milano e la sua stazione hanno il loro polo del food. Un’apertura che arriva dopo un lungo periodo di stop, la prima grande inaugurazione pubblica da inizio pandemia, accolta con calore

Lontano dalla frenesia milanese, diverso dagli “standard” lariani, Comi 107 è un progetto di famiglia nato da Tiani Taurisano e Federico Comi.  Intimo, semplice, curato: Comi 107 accoglie i suoi clienti con un abbraccio gentile, portando le stesse attenzioni in cucina. Qui le attenzioni di Federico partono dalla materia prima,

Sono tanti anni oramai che il salmone è entrato nelle tavole italiane non soltanto nei giorni di festa. Il suo consumo si afferma sempre più ed è diventato un prodotto irrinunciabile. Lo si può acquistare in tranci, da cucinare, oppure affumicato e tagliato a fettine sottili, da consumare come antipasto,

È la bottiglia di Acqua Chiarella  Symposion 0,70 disegnata da Lorenzo Palmeri a vincere iF DESIGN AWARD 2021, il prestigioso premio internazionale per il design. Un formato inedito progettato dall’architetto Lorenzo Palmeri che propone forme, assenze, trasparenze ed incisioni, una bottiglia scultura che cattura l’essenza dell’acqua, un nuovo tappo, un’etichetta

Nato negli Stati Uniti nel 2003 e creato dal designer Peter Hewitt, Tea Forté da qualche mese è disponibile anche in Italia per tutti gli appassionati di tè e tisane di alta qualità.  Caratterizzato da blend di altissima qualità, il marchio ha fatto dell’infusore setificato a piramide un vero e

Nel nostro Paese il rum sta conoscendo un momento di notevole apprezzamento, con una costante crescita degli acquisti che sembra ricalcare ciò che era accaduto negli anni ’60 del secolo scorso al whisky. A testimoniarlo sono i numeri di IRI sul canale retail e della grande distribuzione organizzata, con un

Andrea Berton apre un temporary restaurant a Montecarlo – In occasione delle feste di fine anno lo chef del Ristorante Berton Milano porta la sua cucina all’Hotel de Paris di Montecarlo. Dal 23 dicembre al 3 gennaio lo Chef Andrea Berton si trasferirà all’Hotel de Paris, nel Principato di Monaco,

La Perla di Torinio, pregevole realtà artigianale nel mondo del cioccolato, si affaccia all’autunno con importanti novità. Cacao di Bahia e Macaé Puro Brasile di Valhrona sono i protagonisti delle nuove creazioni dell’azienda torinese, da sempre attenta a selezionare ingredienti di qualità e a preferire lavorazioni che rispettano profumi e