AIS Milano
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AIS Milano

L’Associazione Italiana Sommelier è stata fondata il 7 luglio 1965.
Il 6 aprile 1973, con decreto n° 539 del Presidente della Repubblica, ha ottenuto il riconoscimento giuridico dello Stato, Socio Fondatore e Membro della Worldwide Sommelier Association.

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Botticino: marmo e vino   In collaborazione con AIS Milano. Le colline a nord-est di Brescia, che repentine prendono il posto della pianura e si elevano ripide a formare quasi una protezione per la città, mostrano evidenti le tracce delle ferite inferte dai cavatori di marmo. Secoli di estrazione ne hanno

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Vino-Franciacorta_MilanoPlatinum
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Franciacorta: regno delle bollicine – In collaborazione con AIS Milano. La Franciacorta si stende sul territorio di una ventina di comuni in provincia di Brescia, tra il capoluogo e la punta meridionale del lago d’Iseo. La regione, conosciuta e identificata fin dal XIII secolo, prende il nome, presumibilmente, dall’essere stata una

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Chianti Classico, una storia sempre attuale_Chianti_MilanoPlatinum
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Chianti Classico, una storia sempre attuale – In collaborazione con AIS Milano. Chianti Classico, una storia sempre attuale Il Chianti, il vino italiano forse più conosciuto al mondo anche grazie al suo caratteristico e folkloristico fiasco, può essere prodotto in una vasta parte della Toscana. Il Chianti Classico DOCG (Denominazione di

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Malvasia di Casorzo, fragole mon amour_MilanoPlatinum
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Malvasia di Casorzo, fragole mon amour – In collaborazione con AIS Milano. Malvasia di Casorzo, fragole mon amour Piccoli frutti rossi a forma di cuore, incontrastate compagne di un allegro fine pasto, sublimi e dolci ricordi d’infanzia: sono le fragole, che colorano le nostre tavole di primavera. Al naturale o

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FOOD & WINE

Cristal: uno champagne a misura di Zar – In collaborazione con AIS Milano. Cristal: uno champagne a misura di Zar Forse non tutti sanno che fu lo zar Alessandro II, colui che portò l’impero russo alla sua massima estensione territoriale, a commissionare a Roederer la produzione di un esclusivo champagne

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Buttafuoco Storico: potenza ed eleganza nel cuore dell’Oltrepò
FOOD & WINE

Buttafuoco Storico: potenza ed eleganza nel cuore dell’Oltrepò In collaborazione con la prestigiosa Associazione Italiana Sommelier di Milano, AIS Milano: un nuovo articolo di approfondimento enologico. Questa settimana parliamo della zona dell’Oltrepò, in particolar modo del vino Buttafuoco Storico. Buttafuoco Storico: potenza ed eleganza nel cuore dell’Oltrepò Buttafuoco, strano nome

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Chablis: aromi di chardonnay
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Chablis: aromi di chardonnay –   In collaborazione con la prestigiosa Associazione Italiana Sommelier di Milano, AIS Milano: un nuovo articolo di approfondimento enologico. Questa settimana parliamo della zona di Chablis. Chablis: aromi di chardonnay La zona di Chablis costituisce la parte più settentrionale della Borgogna; siamo nelle immediate vicinanze

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Il Moscato di Scanzo: una perla rossa tra le colline bergamasche –   In collaborazione con la prestigiosa Associazione Italiana Sommelier di Milano, AIS Milano: un nuovo articolo di approfondimento enologico. Questa settimana parliamo del Moscato di Scanzo. Il Moscato di Scanzo: una perla rossa tra le colline bergamasche Il

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Ho cambiato vita per fare il vino
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Ho cambiato vita per fare il vino: Silvia Imparato – In collaborazione con la prestigiosa Associazione Italiana Sommelier di Milano, AIS Milano: un nuovo articolo di approfondimento enologico. Questa settimana parliamo di Silvia Imparato e della sua tenuta Montevetrano. Ho cambiato vita per fare il vino: Silvia Imparato A volte

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Il verdicchio: l’anima bianca delle Marche
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Il verdicchio: l’anima bianca delle Marche – Con questo primo articolo, Milano Platinum inaugura una nuova collaborazione con la prestigiosa Associazione Italiana Sommelier di Milano, AIS Milano: ogni settimana, un nuovo articolo di approfondimento enologico. Questa settimana presentiamo il Verdicchio. Il verdicchio: l’anima bianca delle Marche Il verdicchio è un

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