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FOOD & WINE

Prelibatezze, arte culinaria, vini d’eccellenza, tavole principesche, ingredienti di altissima qualità: questa è la sezione che più bada alla qualità della materia prima che finisce sulle nostre tavole o nei ristoranti d’eccellenza.

Live-Wine-2017_01
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Live Wine, un appuntamento per gli amanti del vino artigianale In collaborazione con AIS Milano. Torna, per il terzo anno consecutivo, Live Wine, il più importante evento del vino artigianale mai realizzato a Milano. La manifestazione, che si terrà sabato 18 e domenica 19 febbraio 2017, beneficia della collaborazione di “Vini

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Appuntamenti di vini! Alla Polisena, incontri food & wine – Succede alla Polisena, “l’Altro Agriturismo” che ha fatto del biologico il suo cavallo di battaglia, con una particolare attenzione anche in cucina. Piatti tradizionali, sì, ma reinterpretati in chiave contemporanea, partendo da ingredienti di altissima qualità. Il filo conduttore degli appuntamenti,

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Vigneti_Lugana_AIS-Lombardia
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Cinque modi di essere Lugana In collaborazione con AIS Milano. Posta a cavallo tra Lombardia e Veneto, la zona di produzione del vino Lugana comprende cinque comuni, note località turistiche lacustri: Desenzano, Sirmione, Pozzolengo e Lonato in provincia di Brescia e Peschiera del Garda in provincia di Verona. Dal punto di

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Ramen Misoya, brand nato in Giappone ed esportato con grande successo in tutto il mondo, da New York a Chicago, da Macau a Las Vegas, da Bangkok a Sao Paulo, sceglie Milano per il suo primo ristorante europeo. Il Ristorante Ramen Misoya di via Solferino 41 ha aperto i battenti

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Montefalco_z01_By-Zyance-(Own-work)-[CC-BY-SA-2.5],-via-Wikimedia-Commons
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Dal cuore dell’Umbria, il Sagrantino In collaborazione con AIS Milano. Sono pochi i comuni nei quali è possibile produrre il Sagrantino di Montefalco (che è anche consentito dal disciplinare chiamare Montefalco Sagrantino). Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano oltre, ovviamente, Montefalco costituiscono l’areale di produzione di questa Denominazione di Origine Controllata

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San Valentino 2017, food & wine per i golosi – fiori, gioielli, intimo sexy. Ma se il vostro partner è goloso, perché non puntare sui prodotti gourmet? E perché no, cucinarli poi insieme. Ecco una selezione di prodotti food & wine, dai dolci alla pasta, dai vini al tè. Perfetti

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Corte-Sant-Alda_Marinella-Camerani
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Da trent’anni, la giovane ribelle dell’Amarone In collaborazione con AIS Milano. Corte Sant’Alda ha compiuto trent’anni e a guidarla, fin dall’inizio, è una donna intraprendente, decisa e ribelle ma, al tempo stesso, con i piedi ben piantati nella sua terra: Marinella Camerani. Figlia di industriali bresciani, ancora giovanissima, ha cercato una

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podere marella
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Podere Marella, vini biologici dal 1974 – Oltre 40 anni di storia ed esperienza, premi, certificazioni e riconoscimenti. Podere Marella nasce nel 1974 nel cuore dell’Umbria. Un casolare del ‘700 in pietra serena, alla fine di una stradina che si inerpica nel verde, conduce a un’oasi di 200 ettari tra vigne

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Dolcetto-diDogliani_Langhe_By-Phalaenopsis-Aphrodite-from-Italy-(Langhe)-[CC-BY-2.0],-via-Wikimedia-Commons
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Dolcetto di Dogliani, classico piemontese In collaborazione con AIS Milano. Meno conosciuto e apprezzato dei suoi aristocratici fratelli maggiori, Barolo e Barbaresco, il Dolcetto è il vino tradizionale delle Langhe e del basso Piemonte, un tempo molto diffuso nell’uso quotidiano. Amato (e prodotto) anche dal presidente Einaudi, sta vivendo negli ultimi

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AMO ristorante
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AMO ristorante, novità al T Fondaco dei Tedeschi di Venezia – Si chiama Amo il nuovo ristorante aperto al T Fondaco dei Tedeschi a Venezia dalla famiglia Alajmo.  Aperto lo scorso 1 dicembre, Amo accompagna gli ospiti lungo l’intero arco della giornata: dalla raffinata caffetteria per un’indimenticabile prima colazione, al pranzo e

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