Posts In Category

FOOD & WINE

Prelibatezze, arte culinaria, vini d’eccellenza, tavole principesche, ingredienti di altissima qualità: questa è la sezione che più bada alla qualità della materia prima che finisce sulle nostre tavole o nei ristoranti d’eccellenza.

FOOD & WINENews

  Il nome è in napoletano: Frie ‘N’ Fuie. Vuol dire “friggi e scappa” ed è azzeccatissimo visto che si tratta di un locale che vende fritti e altre prelibatezze che rientrano in quel magnifico universo che è la tradizione del cibo di strada partenopeo. Aperto da poco a Milano,

Read More
Provenza_CC0 Public Domain_via_Pixabay
FOOD & WINE

La Provenza dei rosati In collaborazione con AIS Milano. La primavera si affaccia alla porta e cresce la voglia, nel consumatore appassionato di vino, di bere prodotti più freschi, con profumi floreali e fruttati, da servirsi ad una temperatura più bassa. Anche i piatti stagionali, dalle insalate ai carpacci, aiutano questa

Read More
milano food week
EVENTIFOOD & WINE

È pronta a tornare Milano Food Week, la manifestazione cult del food&wine pioniera assoluta degli eventi enogastronomici metropolitani diffusi. La prima edizione di Milano Food Week segna la primavera milanese dell’anno 2009, in una città che si sta preparando lentamente a Expo 2015. La manifestazione nasce dalla visione del giovane

Read More
The_Lanson_logo_By-LDI-(Own-work)-[CC-BY-SA-3.0-],-via-Wikimedia-Commons
FOOD & WINE

Lo stile Lanson In collaborazione con AIS Milano. Immaginate, in cima ad una collina, un piccolo appezzamento di terreno, un vigneto di un solo ettaro circondato da un alto muro costruito eretto come a proteggerne i segreti e, vicino, una casa e una cantina. Ecco, tutto questo è Clos Lanson, emblema

Read More
sapori ticino 2017
EVIDENZAFOOD & WINELUGANO

San Pellegrino Sapori Ticino 2017, 26 appuntamenti con l’alta enogastronomia – 11 grandi cene (e non solo) per gli 11 anni del festival: dopo 10 anni di storia la passione per l’enogastronomia non cambia, così come la perfetta accoglienza e la ricerca di grandi nomi della cucina continuano ad essere

Read More
Valle-Acate_Cantina
FOOD & WINE

Valle dell’Acate in terra di Sicilia In collaborazione con AIS Milano. Sono le colline della valle del fiume Dirillo (anticamente chiamato Achates) che fanno da sfondo al Feudo Bidini dove sorge Valle dell’Acate, la cantina fondata nel XIX secolo da Giuseppe Jacono. Siamo a pochi chilometri da Vittoria, in provincia di

Read More
rustichella d'abruzzo
FOOD & WINE

Rustichella D’Abruzzo, eccellenza italiana nelle paste artigianali – Qual è il modo migliore per parlare della pasta se non assaggiarla? Qual è il modo migliore per spiegare le differenze tra pasta di semola di grano duro e pasta di farro se non farla assaggiare, magari preparata da due grandi chef

Read More
Vinitaly_2017
FOOD & WINE

Aprile: è tempo di fiere dei vini In collaborazione con AIS Milano. I primi quindici giorni di aprile sono diventati un periodo dedicato al vino con alcuni dei più importanti appuntamenti a carattere nazionale. Innanzitutto Vinitaly, la più importante fiera del vino al mondo in termini di spazio espositivo e di

Read More
rampoldi
FOOD & WINE

Rampoldi, nuovo concept store per il ristorante icona di Montecarlo – Inaugurato nel 1946 a pochi passi dai giardini del Casino, questo tempio del gusto ha riaperto i battenti nell’agosto 2016 a seguito di un radicale progetto di ristrutturazione durato due anni. La venue si propone da sempre come la location

Read More
Tenuta-San-Leonardo
FOOD & WINE

San Leonardo, un taglio bordolese nel cuore del Trentino In collaborazione con AIS Milano. Correva l’anno 1724 quando gli antenati del Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga iniziarono a produrre vino nella contrada San Leonardo, nel basso Trentino. Il borgo deve il suo nome ad una chiesetta che i frati Crociferi, ordine monastico

Read More