Posts In Category

FOOD & WINE

Prelibatezze, arte culinaria, vini d’eccellenza, tavole principesche, ingredienti di altissima qualità: questa è la sezione che più bada alla qualità della materia prima che finisce sulle nostre tavole o nei ristoranti d’eccellenza.

Tenuta-San-Leonardo
FOOD & WINENews

San Leonardo, un taglio bordolese nel cuore del Trentino In collaborazione con AIS Milano. Correva l’anno 1724 quando gli antenati del Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga iniziarono a produrre vino nella contrada San Leonardo, nel basso Trentino. Il borgo deve il suo nome ad una chiesetta che i frati Crociferi, ordine monastico

Read More
MICS Milano
FOOD & WINE

MICS, nel quartiere Garibaldi-Porta Nuova, è sinonimo di tradizione e rivisitazione della cucina romana in chiave Milanese; qui gli ingredienti tradizionali della cucina della Capitale sono rimescolati in un MICS di composizioni innovative. Anche l’arredo è un MICS di stili, tra design eclettico e stile Grande Mela, ma anche grunge

Read More
HosteriaLaCaveCantuDamianoDorati
FOOD & WINE

Hosteria La Cave, cucina d’autore nel cuore dell’Oltrepò Pavese – A Casteggio, località nel cuore dell’Oltrepò Pavese, la settecentesca Certosa di Cantù, gioiello architettonico nel centro storico della cittadina, ospita l’Hosteria La Cave, ristorante la cui cucina è una dichiarazione d’amore per il territorio e i suoi prodotti di qualità. In

Read More
Consorzio-Montecucco
FOOD & WINE

Montecucco: la nuova promessa del vino toscano In collaborazione con AIS Milano. Maremma toscana: alle pendici del Monte Amiata, incastonato tra le ben più famose aree del Brunello di Montalcino e del Morellino di Scansano, si trova l’area di Montecucco. I sette comuni di Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano, Civitella

Read More
serge cannoncino
FOOD & WINE

Ha aperto a Milano da pochi giorni, in pieno centro storico, la prima “pasticceria-gioiello” al mondo che riempie al momento il cannoncino di sfoglia con 4 tipi di creme diverse: crema pasticcera, cioccolato, zabaione e nocciola. E non mancheranno gusti stagionali e limited edition per occasioni speciali. L’obiettivo? Ridare dignità

Read More
uva-pignoletto_colli-bolognesi
FOOD & WINE

Il Pignoletto dei Colli Bolognesi In collaborazione con AIS Milano. Gli esami genetici non lasciano più dubbi: il Pignoletto, vitigno tipico delle zone del bolognese, ha rivelato caratteristiche del tutto simili a quelle del Grechetto gentile o Grechetto di Todi, varietà diffusa nel centro Italia. Come sia giunto in questa zona

Read More
azione contro la fame
FOOD & WINE

12 cucine d’eccellenza per “Azione contro la fame” – Sono dodici le cucine d’eccellenza che parteciperanno alla cena benefica di Azione contro la fame il prossimo 21 marzo a Palazzo Bovara a Milano. Un viaggio tra i sapori più interessanti dell’alta cucina dedicato a raccogliere fondi a sostegno dei progetti

Read More
Cantina-Astoria_Prosecco_Milano-Platinum
FOOD & WINE

Prosecco tra tradizione e innovazione: cantina Astoria In collaborazione con AIS Milano. Il prosecco è il vino spumante più prodotto in Italia con circa cinquecento milioni di bottiglie. Negli ultimi anni sta conquistando sempre di più il palato degli amanti del vino di tutto il mondo anche grazie alla sua fresca

Read More
FOOD & WINE

  Il 7 marzo, per la prima volta, tre eccellenze della cucina asiatica “alla milanese” si riuniscono intorno allo stesso fornello per una speciale serata dedicata ai sapori d’Oriente: da Al Mercato Noodle Bar va in scena la Boo Boo Night. In giapponese, “boo boo” è il verso del maiale:

Read More
Ais-Italia_Dom_Pérignon_Oenothèque_1976_MP
FOOD & WINE

Il mito Dom Pérignon In collaborazione con AIS Milano. Se c’è un nome che incarna, nell’immaginario collettivo, l’eccellenza tra gli champagne, questo è Dom Pérignon. Un nome che riporta alla figura storica del monaco benedettino Dom Pierre Pérignon che, vissuto a cavallo tra il XVII e il XVIII secolo, è universalmente ritenuto colui

Read More