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FOOD & WINE

Prelibatezze, arte culinaria, vini d’eccellenza, tavole principesche, ingredienti di altissima qualità: questa è la sezione che più bada alla qualità della materia prima che finisce sulle nostre tavole o nei ristoranti d’eccellenza.

Pernand-Vergelesses,-Côte-d'Or,-Burgund_copyright_Welleschik_via_WikiCommons
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Corton: la collina dei re In collaborazione con AIS Milano. Per gli appassionati di vino la Borgogna è di per sé un luogo affascinante che non può essere semplicemente liquidato come regione vitivinicola. Innumerevoli sono le bellezze artistiche e architettoniche che ne arricchiscono il bellissimo paesaggio tra alternarsi di vigne e

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Vouvray_Rangées_de_vignes_Par-jamesonf-[CC-BY-2.0],-via-Wikimedia-Commons
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Lo chenin di Vouvray In collaborazione con AIS Milano. La valle della Loira è conosciuta soprattutto per i suoi castelli, esempi autentici dello stile dei sovrani francesi e delle loro corti; furono luoghi di intrighi e di lotte, di amori e passioni. Ma la valle della Loira racchiude anche una grande

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Maison-Bertolin_Arnad_Valle d'Aosta
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Maison Bertolin e la Festa del lardo di Arnad – Il Lardo di Arnad d.o.p. è uno dei prodotti di eccellenza del territorio di Arnad, in Valle d’Aosta, e dal 1996 è anche l’unico lardo d’Europa ad avere la certificazione d.o.p. Per celebrare questa eccellenza, dal 24 al 27 agosto

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Hunawihr, Alsazia_By-Anselrene-(Own-work)-[CC-BY-SA-3.0],-via-Wikimedia-Commons
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Alsazia, terra di confine In collaborazione con AIS Milano. Alsazia, un territorio lungo 170 chilometri che si estende, in Francia, da Strasburgo verso sud; al centro la bellissima cittadina di Colmar che funge anche da punto di riferimento per la regione vinicola. Una dorsale di colline esposte a est, protette dalla

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grapes-1696921_1920_via_Pixabay
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Un rosso dove non te lo aspetti: lo Schioppettino di Prepotto In collaborazione con AIS Milano. In una terra come il Friuli Venezia Giulia, che deve la sua fama prevalentemente ai vini bianchi, lo Schioppettino di Prepotto è una felice eccezione in rosso. Vitigno d’origine antica, citato già nel XIII secolo,

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bistro porro pirelli
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Bistrò Porro Pirelli, nuovo indirizzo per gli amanti della buona cucina – In origine era una serra, oggi e il bistrot della settecentesca Villa Porro Pirelli. Un ambiente luminoso e candido, con tovagliati bianchi, fiori e il verde del giardino che fa capolino da fuori. Il Bistrò Porro Pirelli si presenta

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Gavi_zona_di_produzione_By-F-Ceragioli-(Own-work)-[CC-BY-SA-3.0],-via-Wikimedia-Commons
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Gavi, bianco del Piemonte In collaborazione con AIS Milano. Il Piemonte è universalmente noto per la produzione dei suoi vini rossi, uno fra tutto il rinomato Barolo. Ma undici comuni dell’estremo sud est della regione, in provincia di Alessandria, sono la patria di un vino bianco che da molti è considerato

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Finger’s Porto Cervo, riapertura estiva in Costa Smeralda – Per la nona estate consecutiva, lo chef Roberto Obake ha riaperto i battenti di Finger’s Porto Cervo, nell’esclusiva enclave di Promenade du Port. Con una splendida terrazza affacciata sul mare, Finger’s Porto Cervo è ormai diventato un indirizzo imperdibile per il pubblico

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La tenuta Castello di ColleMassari .
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Passione toscana In collaborazione con AIS Milano. La passione per il vino e per un territorio è ciò che spinge un imprenditore a investire in un ambito che non è quello da cui proviene. È quanto accaduto a Claudio Tipa che, dal campo delle telecomunicazioni, ha deciso di rivolgere la sua

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coltivatori di emozioni
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È online Coltivatori di Emozioni, la nuova piattaforma nata per amore della natura che ha come obiettivo quello di avvicinare il consumatore alle attività agricole rendendolo partecipe del ciclo produttivo così da godere di un prodotto sano e genuino. In sintesi, una coltivazione a distanza e la possibilità di ricevere

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