AIS Milano
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AIS Milano

L’Associazione Italiana Sommelier è stata fondata il 7 luglio 1965.
Il 6 aprile 1973, con decreto n° 539 del Presidente della Repubblica, ha ottenuto il riconoscimento giuridico dello Stato, Socio Fondatore e Membro della Worldwide Sommelier Association.

Tenuta-San-Leonardo
FOOD & WINENews

San Leonardo, un taglio bordolese nel cuore del Trentino In collaborazione con AIS Milano. Correva l’anno 1724 quando gli antenati del Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga iniziarono a produrre vino nella contrada San Leonardo, nel basso Trentino. Il borgo deve il suo nome ad una chiesetta che i frati Crociferi, ordine monastico

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Consorzio-Montecucco
FOOD & WINE

Montecucco: la nuova promessa del vino toscano In collaborazione con AIS Milano. Maremma toscana: alle pendici del Monte Amiata, incastonato tra le ben più famose aree del Brunello di Montalcino e del Morellino di Scansano, si trova l’area di Montecucco. I sette comuni di Arcidosso, Campagnatico, Castel del Piano, Cinigiano, Civitella

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uva-pignoletto_colli-bolognesi
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Il Pignoletto dei Colli Bolognesi In collaborazione con AIS Milano. Gli esami genetici non lasciano più dubbi: il Pignoletto, vitigno tipico delle zone del bolognese, ha rivelato caratteristiche del tutto simili a quelle del Grechetto gentile o Grechetto di Todi, varietà diffusa nel centro Italia. Come sia giunto in questa zona

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Cantina-Astoria_Prosecco_Milano-Platinum
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Prosecco tra tradizione e innovazione: cantina Astoria In collaborazione con AIS Milano. Il prosecco è il vino spumante più prodotto in Italia con circa cinquecento milioni di bottiglie. Negli ultimi anni sta conquistando sempre di più il palato degli amanti del vino di tutto il mondo anche grazie alla sua fresca

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Ais-Italia_Dom_Pérignon_Oenothèque_1976_MP
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Il mito Dom Pérignon In collaborazione con AIS Milano. Se c’è un nome che incarna, nell’immaginario collettivo, l’eccellenza tra gli champagne, questo è Dom Pérignon. Un nome che riporta alla figura storica del monaco benedettino Dom Pierre Pérignon che, vissuto a cavallo tra il XVII e il XVIII secolo, è universalmente ritenuto colui

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Live-Wine-2017_01
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Live Wine, un appuntamento per gli amanti del vino artigianale In collaborazione con AIS Milano. Torna, per il terzo anno consecutivo, Live Wine, il più importante evento del vino artigianale mai realizzato a Milano. La manifestazione, che si terrà sabato 18 e domenica 19 febbraio 2017, beneficia della collaborazione di “Vini

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Vigneti_Lugana_AIS-Lombardia
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Cinque modi di essere Lugana In collaborazione con AIS Milano. Posta a cavallo tra Lombardia e Veneto, la zona di produzione del vino Lugana comprende cinque comuni, note località turistiche lacustri: Desenzano, Sirmione, Pozzolengo e Lonato in provincia di Brescia e Peschiera del Garda in provincia di Verona. Dal punto di

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Montefalco_z01_By-Zyance-(Own-work)-[CC-BY-SA-2.5],-via-Wikimedia-Commons
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Dal cuore dell’Umbria, il Sagrantino In collaborazione con AIS Milano. Sono pochi i comuni nei quali è possibile produrre il Sagrantino di Montefalco (che è anche consentito dal disciplinare chiamare Montefalco Sagrantino). Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano oltre, ovviamente, Montefalco costituiscono l’areale di produzione di questa Denominazione di Origine Controllata

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Corte-Sant-Alda_Marinella-Camerani
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Da trent’anni, la giovane ribelle dell’Amarone In collaborazione con AIS Milano. Corte Sant’Alda ha compiuto trent’anni e a guidarla, fin dall’inizio, è una donna intraprendente, decisa e ribelle ma, al tempo stesso, con i piedi ben piantati nella sua terra: Marinella Camerani. Figlia di industriali bresciani, ancora giovanissima, ha cercato una

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Dolcetto-diDogliani_Langhe_By-Phalaenopsis-Aphrodite-from-Italy-(Langhe)-[CC-BY-2.0],-via-Wikimedia-Commons
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Dolcetto di Dogliani, classico piemontese In collaborazione con AIS Milano. Meno conosciuto e apprezzato dei suoi aristocratici fratelli maggiori, Barolo e Barbaresco, il Dolcetto è il vino tradizionale delle Langhe e del basso Piemonte, un tempo molto diffuso nell’uso quotidiano. Amato (e prodotto) anche dal presidente Einaudi, sta vivendo negli ultimi

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