AIS Milano
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AIS Milano

L’Associazione Italiana Sommelier è stata fondata il 7 luglio 1965.
Il 6 aprile 1973, con decreto n° 539 del Presidente della Repubblica, ha ottenuto il riconoscimento giuridico dello Stato, Socio Fondatore e Membro della Worldwide Sommelier Association.

Prosecco-Asolo - CC Commons via Pixabay
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Asolo e il vigneto ritrovato In collaborazione con AIS Milano. Asolo, uno dei borghi più belli d’Italia, ricco di fascino e di eleganti dimore residenziali: con la sua piazza, i suoi caffè, il castello e le sue viuzze è anche il fulcro della Denominazione di Origine Controllata e Garantita Asolo Prosecco.

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Tenuta_Casadei
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Quando i giovani scelgono l’anfora In collaborazione con AIS Milano. Sotto l’insegna DCasadei sono riunite tre aziende vitivinicole di proprietà della famiglia Casadei. Ubicate tra Sardegna e Toscana sono l’azienda Olianas nel cagliaritano, il Castello del Trebbio nel Chianti Rufina e la Tenuta Casadei in Alta Maremma; rappresentano l’impegno della famiglia,

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Mezzocorona-Piana_Rotaliana_from_Mezzocorona_©-Matteo-Ianeselli_attraverso-Wikimedia-Commons
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Teroldego, il principe dei vini trentini In collaborazione con AIS Milano. Il Campo Rotaliano è una bellissima piana, pochi chilometri a nord di Trento. Formatasi per l’azione di erosione svolta da un antico ghiacciaio, oggi è una distesa di campi e di vigne incuneata tra le montagne che fanno da corona

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grape-1688607_1920_via_Pixabay
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Semidano di Sardegna In collaborazione con AIS Milano. Tra i tanti vitigni autoctoni sardi, uno dei più interessanti è il semidano; l’acino, ricco di pruina, è di colore giallo carico, quasi ambrato. Sembra essere giunto in Sardegna in epoca nuragica anche se le prime notizie certe della varietà risalgono al 1780

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La Rioja_Di Gurrea (Opera propria) [GFDL o CC BY-SA 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0 ], via Wikimedia Commons
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Rioja: l’emblema del vino spagnolo In collaborazione con AIS Milano. Spagna del Nord, ai piedi dei Pirenei. È qui che si trova la “Rioja”, la regione vitivinicola più importante di Spagna e che deve il suo nome al Rio (fiume) Oja, un affluente dell’Ebro. Istituita nel 1991, è stata la prima

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Panorama di Katzenthal, in Alsazia (Image: Par-Torsade-de-Pointes-(Travail-personnel-(Photo-personnelle))-[Public-domain],-via-Wikimedia-Commons).
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Bollicine d’Alsazia In collaborazione con AIS Milano. L’Alsazia non è solo una terra d produzione di vini fermi ma grazie anche alla sua varietà di terreni e di suoli, al clima asciutto e soleggiato e alla passione dei vignaioli da essa si ricavano anche interessantissimi vini spumanti. Ci troviamo nella fascia

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Etna_uva_CC0-Creative-Commons-via-Pixabay
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Carricante, il volto bianco dell’Etna In collaborazione con AIS Milano. La DOC Etna prevede le tipologie Rosso, Rosato, Bianco e Spumante; oggi conta tre milioni di bottiglie complessive, meno di diecimila i bianchi. La riscoperta dello spirito bianchista del vulcano è infatti storia molto recente. Quando negli anni Novanta alcune grandi

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Zellenberg_By Tbobsinclair [GFDL (http-::www.gnu.org:copyleft:fdl.html) or CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons
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Domaine Becker dal 1610 in Alsazia In collaborazione con AIS Milano. Il Domaine Jean Becker è nella mani della stessa famiglia almeno fin dal 1610, anno di nascita di Georg Becker, il primo membro conosciuto di questa dinastia di produttori di vino in Alsazia. Di padre in figlio, fino ad oggi,

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Pernand-Vergelesses,-Côte-d'Or,-Burgund_copyright_Welleschik_via_WikiCommons
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Corton: la collina dei re In collaborazione con AIS Milano. Per gli appassionati di vino la Borgogna è di per sé un luogo affascinante che non può essere semplicemente liquidato come regione vitivinicola. Innumerevoli sono le bellezze artistiche e architettoniche che ne arricchiscono il bellissimo paesaggio tra alternarsi di vigne e

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Vouvray_Rangées_de_vignes_Par-jamesonf-[CC-BY-2.0],-via-Wikimedia-Commons
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Lo chenin di Vouvray In collaborazione con AIS Milano. La valle della Loira è conosciuta soprattutto per i suoi castelli, esempi autentici dello stile dei sovrani francesi e delle loro corti; furono luoghi di intrighi e di lotte, di amori e passioni. Ma la valle della Loira racchiude anche una grande

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